Marha gulyásleves

Hozzávalók:

60 dkg kockázott marha gulyáshús

3 gerezd fokhagyma 

1 nagy fej vöröshagyma 

3 db répa 

1 db fehérrépa 

fél zeller gumó 

4 db közepes burgonya 

1 csomó petrezselyemzöld 

2 db babérlevél

1 db tv paprika

2 db paradicsom 

1 dl napraforgó olaj vagy sertés zsír 

só, bors, kömény, őrölt pirospaprika

Elkészítése :

A kockázott marha gulyáshúst alaposan megtisztítjuk, majd papírtörlővel szárazra itatjuk róla a nedvességet.

Egy nagy lábast veszünk elő és az olajat beleöntjük. Belehelyezzük a kockára vágott vöröshagymát és a húst. Ekkor hozzáadjuk a marhahúst és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Sózzuk – borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk a kinyomott fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet és petrezselyemzöldjét. 

Körülbelül 1,5 óra főzés után hozzáadjuk a többi meghámozott zöldséget bő víz hozzáadásával.

Fedő alatt további 60 percig főzzük.

Akkor van kész ha a zöldségek és a marha húsok is puhára főttek.

Jó étvágyat!

Hasonló termékeink : marha bélszín – friss hús, marha fehér pecsenye – friss hús, marha hamburger húspogácsa – friss hús, marha hátszín – friss hús, marha hátszín rostélyos – szeletelt – friss hús, marha levescsont-fagyos hús, marhacomb – csont nélkül – friss hús, marha farok – friss hús, marha lábszár – friss hús, marha lapocka-csont nélkül – friss hús, marha pacal – friss hús marha pofa – friss hús